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又闻槐花飘香
 

◇冯云香

    崮文化网 又到大寒节气,窗外正白雪飘飘,我们竟然还意外吃到了淡雅清芬的槐花菜,这岂不是特别有口福呀?这是一位厨艺很精湛的同事带来午餐的,谁知它的清香却引来了在场所有的人。虽然还不到吃饭的点,结果一盒炒槐花菜就被我们荡劫一空。

    我算是一个最没有厨艺,最不讲究吃食的懒家伙。但是我还是禁不住嘴馋,咨询了同事是如何做这道菜的?她告诉我是在春天的时候去山上采了鲜槐花,然后装在塑料袋中,并且放了少许水,冷冻在冰箱里的。等吃的时候就拿出来化了冻,稍微切几下,像炒其他青菜一样炒来吃,当然也可以用来炒鸡蛋,那味道一定会更美!

    品咂着这乳白的槐香四溢的佳菜,有关槐花和槐树的记忆之匣也随之就打开了,像清风送来了缕缕槐花的香甜,将记忆长河里的故事情节不断组合。

    在我家乡的很多小山上,最不缺乏的就是这种极容易成活的树种,有些地方满山遍野都是,而在这些槐花林中就隐藏着很多小自然村。每年的5月初,当桃红柳绿,杏红李白之后,山的颜色也逐渐被绿色覆盖,很多娇艳的野花也都粉墨登场,当姹紫嫣红的热闹沉寂之后,就轮到洋槐树热烈欢腾地输送清芳了,而所有美丽的村庄也就得以安详地呼吸槐花香了。

    每逢家乡那成片的槐树举起了绿伞,村庄就浸在淡绿色的海洋之中。而槐花盛开的时候,绿色的枝叶间缀下白色的花穗,散发着沁人的清芬。所以槐花是不喜欢张扬的,她的好名声是因为她的含蓄和馨香远播。不信,你在很远的大路上也能闻到山顶和山腰的槐花散发的香味。当然如果在山腰或者山坳或者山顶上看到了成片的白浪翻涌,那一定是槐花盛开了。如果你愿意,你完全可以驱车去山上采摘一些槐花穗,让有经验的厨娘给你蒸炒煎炸一顿槐花餐,甚或兴趣盎然地制作一餐槐花饺子,这也是很不错的舌尖上的美味享受呀!

    记得几年前,在槐花飘香的时节,我领着女儿和小侄子回家看望独居的母亲。车行到半路,从公路上看到家乡那些不太高大却很秀气的小山上,有一片片白浪在绿海上涌动的情景时,女儿指着对侧山脊兴奋地说:“妈妈,哥哥,快看!山上那开白花的是什么树呀?这成片的白色花多像绿海里的浪花呀,好漂亮!”

    我和小侄子顺着女儿手指的方向看去,那正是洋槐树开花了。我兴奋地对女儿说:“小宝贝乖,咱到姥娘家去吃好东西!”

    “吃好东西,吃什么呢?”女儿着急地问我。我神秘地说:“去了就知道了!”而此时小侄子却洋洋得意地说:“我知道!”

    女儿更着急了。“妈妈和哥哥坏,不告诉我!”看到女儿撅起的小嘴唇。我和小侄子异口同声地说:“槐花——饺子!”

    “槐花——饺子?好吃吗?我要吃,我还没吃过呢!”女儿撒娇地说。
  
    “吃吃,你就知道吃!”我和小侄子几乎又异口同声地说。
  
    “可是,槐花是什么样子呢?我还没见过呢!”女儿娇滴滴地说。
  
    “今天,我和妈妈就领你见识下槐花好不好?”一直在沉默开车的夫也开了腔。

    “好啊,好啊!谢谢爸爸妈妈!”小女儿兴奋地拍手称好。

    说话间,母亲的村庄就在眼前了。这也是一个群山环绕的小山村,被槐香深深笼罩着的小山村。只是后来发展经济树木,很多山脚地带都栽上了桃树、杏树和苹果树等。所以一到春天来临,我的家乡就更漂亮了。迎春花开过之后,杏李也相继开花了,然后才是桃红柳绿,所以我家乡的春天煞是好看。当很多的春红老去之时,雪白的山楂花和洋槐花也相继登场了。

    那次,我正赶上槐花飘香的时节回家的。独居的母亲听说我要回来,早就等在村口大槐树下了。从远处就见母亲来回踱着步,张望着大路上的人来车往。当夫把新买的车子停在母亲的身边,我们推开车门,两个孩子欢呼雀跃着奔下车去,扑在奶奶和外婆怀里的时候,母亲确乎是很惊喜。她还以为我们要乘坐公共汽车呢,所以正等得着急呢。

    母亲,已经七十多岁了,身体还算硬朗。就见她抱起了我五岁的女儿,用有些苍老的脸颊贴近我女儿的脸蛋,亲了又亲。好一会,才放下外孙女,再去抱抱她十岁的大孙子。然后才转过脸对我和夫说话:“你们来了,这是谁家的车呀?”

    夫抢着说:“妈,是咱自己的车。以后您老要是去城里呀,我就开车来接您!”
  
    “是吗,那可太好了!你们有了自己的车,也有了自己的房子。妈高兴呀!我以后就去城里跟你们住,好不好呀?大孙子和小外甥?”母亲嘴里这样说,但我知道她才不舍得离开这儿的家呢。

    “嗯,让姥娘(奶奶)去城里住!住我们家!”女儿和侄子一块说,还为住在谁家里有争议,都抢着要奶奶和姥娘住在自己家里。

    “姥娘,这棵树开满了白花,可真漂亮,还很香呢!这是不是妈妈和哥哥说的“槐花”呀?”女儿抬起头,指着正在盛开花穗释放清香的大槐树甜甜地问。

    “嗯,是啊,小宝贝可有口福啦,正赶上槐花开呢!咱回家姥娘给你包槐花饺子吃好不好?”说着母亲露出女性无限的温柔和慈爱来。

    “妈,咱回家吧,去包槐花饺子!”我说着话,大家全体上车,再行几百米就是我们的新居了。新居是前几年父亲一手操办起来的,可惜没住上半年就去世了。新居就在村头比较平整的河边平地上,这里背靠青山,面临绿水,是一处进出比较方便的地方。但我还是喜欢山上的老宅子,因为那里是我出生和生长的地方。更因为老宅子的周围全是槐花树,所以那里也是我常常梦回少年时代的地方。

    不到二分钟,新宅就到了。母亲下车摸出钥匙打开新居的门。这是一座新式的两层楼,而周围邻居家也都是这样的小洋楼。这些拔地而起的小洋楼也彰显着时代的巨变,我们可以感觉到农村人的生活水平确实提高了,和城里人一样过着无烟无尘的干净环保的生活,这让人多么欣喜呀!

    进门还没等坐下,小女儿就嚷着要吃槐花饺子。夫正好也想出去逛逛,于是就势说:“宝贝乖,咱一会就让妈妈带着去老宅玩,还可以去老宅后的山上玩呀!”

    此时我也正想去山上玩呢,于是就对母亲说:“妈,我们先去老宅和山上玩玩吧,咱采摘槐花去。”母亲笑着答应:“好,我也很久不去山上老宅了。你们先行,我去把这几只兔子喂了,随后找你们去。”

    “好嘞!”俩孩子兴奋地答应着,早就迈开了步子。我和夫跟在俩孩子的后面来到了山上的老宅。已经三年不在这里住了,但是母亲会经常上来打扫庭院,收拾花草的。而这里,房前屋后就有很多槐树。

    两年多不来老宅了,再见它感亲切,屋子里也没有多少家具什物了,所以我们就在院子中看看。而两间西屋是平房,正好有两棵槐树的树冠遮盖着半个房顶。而此时,槐花开得正欢腾,每穗花都挤满了无数朵钟形的小白花,它们竞相吐芳纳芬呢。

    夫、我、女儿和小侄子坐在平房顶上,抬手就可以摘到槐花的花穗。女儿兴奋地用小手摘下一穗雪白的槐花,放在小鼻子边使劲嗅嗅:“妈妈,好香呀!”而小侄子则早已将半穗槐花放进嘴里,咀嚼着。“妹妹,好甜呢,你也尝尝!”女儿也学着哥哥的样子,把几朵小花掐下放进嘴里咀嚼着:“嗯,是很甜呢!”听孩子如此说,我和夫也将新摘下的槐花放进嘴里,果然甜丝丝的。

    于是我们几个就赶紧采摘槐花,从黄绿色的叶子中间摘下一穗穗槐花,放在小篮子和方便袋中。我还摘了一片比较大的叶子,放在唇边,像牧童一样吹出了欢快的笛音。俩孩子也学着我的样子,吹出了欢快的乐音。在夫和俩孩子欢笑嬉闹着采摘槐花的时候,我又想起小时候和哥哥采摘槐花的往事来。

    其实在我小的时候,人们生活还并不富裕,家家都缺吃少穿的。虽然说算不上衣不蔽体食不果腹,但是也比这好不了多少。在我的印象中一年到头只能买一次新衣服,那就是过新年的时候。我记忆中的童年时光,至少有好几年,只有过年节的时候才得到一件红褂子和绿裤子。一年之中也很少有吃饺子的时候,只有在中秋节和过年这样的大节日才可以吃顿饺子。

    我小时候的主食是菜粥,当年我喝够了玉米糊糊,特别是玉米糊糊中还要放上野菜,那就更不好吃了。杨花下来的时候,就吃杨花饭;榆钱下来的时候,就吃榆钱饭;槐花下来的时候,自然就吃槐花饭了。说是饭,其实就是菜粥,菜比米多呢。我还吃过曲曲菜和荠菜等呢,那时候吃野菜和这些树上结的花,真是难以下咽。若是能吃上一顿肉就好了,可是吃肉的机会真是不多呢,能吃上一个鸡蛋都着实不容易了。

    有一年,母亲让我和哥哥去采摘槐花要做粥,我早就吃腻了,我哭着说我不要喝粥。母亲没有办法,她一边把我揽在怀里,一边帮我擦擦眼泪说:“闺女,乖,咱这次不喝粥了,妈妈给你包饺子好吗?乖,去摘槐花,咱换个吃法,包饺子,好不好?”

    我一听说吃饺子,就来了精神。但是我很纳闷妈妈用什么包呢?我记得家中没有面粉了呀。当我和哥哥采了槐花回家,看到母亲正在和面,竟然还炒好了两个鸡蛋,要放在槐花馅中的。原来是母亲平时省吃俭用藏起来的面粉和鸡蛋,本来要攒了给生病的姥姥送去的,也只好拿出一点给我和哥哥吃了。等妈妈把两大盘鸡蛋槐花饺子端上饭桌的时候,我和哥哥都争着抢着吃,不大一会就剩下两个了,我和哥哥竟然都忘了给母亲和父亲多留几个尝尝。

    想着那次我和哥哥狼吞虎咽吃槐花饺子的情形,我的眼里满是感慨的泪花。这才几年哪,时代却这样巨变了。如今很少有人还吃这个了,偶尔吃点都成了鲜物和美味了。想着想着忽然就发笑了,夫和俩孩子还以为我傻了呢。我说是想起了以前吃槐花饺子的情形。

    这时候,母亲也赶来了。我把当年的情形讲出来,母亲也无限感慨。于是我们收拢好槐花,准备回新家给俩孩子包槐花饺子吃。而两个孩子却还没有玩够,闹着要去山上看看槐花林,还要带一点回城里,分给他们的好朋友们尝尝鲜。

    于是乎,夫领着孩子们去山上赏景了,我便随母亲回家做饺子了。回家的途中,要经过我爷爷和奶奶住的老宅,现在是小叔叔住着。其实说是老宅,已经大变样了,所有的房子都是新的,也是两层小楼。唯一没有变的是,院中的一棵老槐树还在那里越老越青春,开满着满树雪白的浪花。这棵槐树主干不高,却很粗,要两个人合抱才行。其树冠也很大,差不多把一个不太大的院落给遮盖起来了。经过这座老宅时,正赶上小婶子在家,我就又进老院子里坐坐。母亲却等不及,先走了。

    小婶子很热情地进屋拿来两个板凳,让我坐在这棵大槐树下。这时候,一阵微风吹来,似乎那槐花的香气已经发出了叮咚的脆响,我感到一股巨大的槐花香的清泉向我袭来,那样沁人心脾,活色生香。

    我站起身仔细打量着这棵略显古老的槐树,我小时候的一些情景又出现在眼前。记得很多时候,除了飘雪的冬季外,其他时节爷爷总要在树下喝茶,冲上一壶酽酽的大叶茶,爷爷就坐在树下休息开来。特别是夏季劳作归来,爷爷总是习惯把锄头、犁子一类的农具放在大门楼子底下,然后就赤了脊膀来到槐树下喝茶休息。奶奶总是赶紧把茶水和碗具放在一个特制的石桌上,周围还有六个有些粗糙的石凳。要是其他邻居也收工的话,几个老爷子就聚在一起喝茶聊天,或者下下棋等。这样的话,还会招惹很多小孩子来观战。我和哥哥就是他们的小看客。

    如果没有来客,爷爷一般就是在树下喝茶,让我和哥哥帮他捶背,端茶、挖耳朵等。有时候还让我们背诵唐诗和课文。而我的奶奶也会在旁边纳鞋底、绣鞋垫、做小棉袄等针线活。当时,奶奶绣的花可好看呢。成对的鸳鸯,双飞的蝴蝶,生动的花草……有时候,还会吸引很多做女工的妇女在一起做针线,聊家常……有时候,爷爷在树下闻着槐花的清香打盹的时候,我的奶奶就会给我们讲很多故事。

    记得有一次,奶奶还给我讲了七仙女和董永的传说。就是从那时起,我才知道原来七仙女和董永的天仙配是因为老槐树的牵线,于是我相信月老就是一棵槐树精了!从那时起,我总觉得我家的这棵槐树就是七仙女和董永的媒人,是为他们牵红线的月老。于是我还疑心我的父亲和我的母亲一定也是在老槐树下缘定三生的,当然还有我的六个叔叔和婶婶,还有我的两个姑姑和姑父,他们一定也都在月光里的槐树下和槐花盛放的月色里谈情说爱,海誓山盟过。

    还记得,我和夫刚认识的时候,也是在槐花盛开的季节。那时候,我们经媒人介绍,认识之后,趁着周末,他用新买的一辆幸福牌的大踏板车载着我去兜风。我们欢快地去山野,去湖边游玩。当时我坐在他的车后座上,双手抱着他的腰。他将车子开得飞快,稍微慢下来的时候,我时常也会展开双臂,学着泰坦尼克号中的露丝做一个飞翔的姿势,那时候是多么惬意呀!在槐花飘香的季节谈恋爱,那感觉和槐花是一个味道的,清香宜人,让人沉醉。那次,我们到达了一个叫百草坪的地方,这是一片原生态保持良好的山林,各种树木都有,槐树、橡树、桦树、松树等。而那次我们就是在香雪遍野的槐花林中忘情相拥的,不知道为什么,在那清芬四溢的槐花林我们就相恋了。拥抱和亲吻我的除了夫,周围全是盛开的雪白的槐花和雪白的香气。当山风把馨香传进我们的肺管,我似乎听到了蜜蜂嗡嗡的鸣叫,当我抬头找寻时,发现不远处的山坳里有一处蓝布帐子——那是游牧放蜂人的帐篷。我忽然之间感到自己做了好愚蠢的事情,半天功夫不敢抬头,生怕被养蜂人看见了刚才的画面!我拉着夫赶紧离开那个地方,转到更前面去欣赏槐花风光了……在那槐花林中,我们双手聚拢声音大声喊出彼此的名字,然后大声吆喝:“我爱你!”而这个声音也在槐花海洋中被山体挡住,一次次回声,一次次翻滚,传播得很远很远……

    归来的时候,我们买回了两罐纯槐花的蜂蜜,那两罐蜂蜜我们吃了很久,也甜蜜了很久!

    当我从回忆中醒来的时候,小婶子将一杯醇香的茶水递给我,说:“尝尝吧,新鲜槐花蜜,从后山头养蜂人那儿买的。”我接过水杯,轻轻地呷一口,芬芳无尽呀!我一个劲地连声称好。

    这时候,夫带着俩孩子从山上下来了。他的手里提着一大篮子鲜槐花,而俩孩子每个人手里都拿着一枝槐花,那么纯白耀眼。女儿还将一个槐花帽戴在头上,上面还有很多五颜六色的小野花点缀着,显然这俩孩子久居小城,今天可算放松了一下。
 
    “妈妈,我要吃槐花饺子!我还要喝槐花蜜!”女儿对我喊着,还去夫篮子里摸出一瓶新鲜的槐花蜂蜜。显然夫和孩子也碰上了放蜂人。
    ……

    “母亲,我要吃槐花饺子,我还要喝槐花蜜!”忽然有一个人在办公室里喃喃着。

    哦,原来这个喃喃自语的人,竟然就是我自己。

    窗外,微风吹来,我瞬间就闻到了春天的气息,我忽然之间又闻到了老家那熟悉的槐花饺子和槐花蜜的味道,还有那一树树槐花飘香!

 

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