崮文化网讯 7月23日，笔者到蒙阴街道万家沟万亩果品精品园区采风，在园区的一空旷地域被一面面五颜六色的旗子包围着。果农告诉笔者，这是每年一次的园区“桃王选拔擂台赛”马上要开始了。

    “赛桃会是我们合作社通过蜜桃品种交流演化而来，今年，蒙阴街道还特地邀请了全国不同地域的200多个销售商进行打分评定，此次赛桃会涉及全县30多个合作社，品种有50多个......”蒙阴街道万家沟果品精品园区负责人于汉生一边对参赛品种进行分组，一边告诉笔者赛桃会的组织情况。

    “选桃王是不是就是选个头长得最大的蜜桃？”笔者带着好奇询问。“选桃王并不是单比蜜桃个子大小，而要综合色泽、果形、风味、肉质、汁液等多项指标来评定。蜜桃单果重280克以上，外观色泽鲜艳，无病斑、无虫蛀，无损伤是最基本的条件。今年，我们还增加了蜜桃在各地销售情况作为参赛标准，不仅是为了掌握‘蒙阴蜜桃’在不同地域的销售情况，更是让经销商来我们“蜜桃之都”实地参观了解有机蜜桃是怎样培育出来的。”大赛评委蒙阴街道果树站站长赵刚一一给我们进行介绍。

    赛桃会开始，只见技术人员从参赛蜜桃中每份随机抽取进行含糖量检测，按平均值由高到低排列。选出前30名进入第二轮评比选拔赛。

    接着，来自东北、乌鲁木齐、上海、成都、北京、海南等地的经销商，根据蜜桃品种在各自地域销售情况，对所选品种给予打分选出前15名进入第三轮。

    最后由评委组，从大小、整齐度、色泽、果形等小项对蒙阴蜜桃的外观进行打分，再通过品尝对风味、肉质、汁液等内质评出分数，累计相加形成综合得分，按高低排列出最终名次，评出“桃王”。

　  “桃王”色泽均匀、白里透红，果体丰满。拿在手里，一股扑鼻的清香扑面而来，笔者迫不及待咬上一口，顿时醇香湿润的果肉立刻充盈在口中，每个味蕾都感受到沁人的甜味。“桃王”得主老李告诉我们，他的夺冠秘籍很简单，那就是严格按照蒙阴蜜桃种植的科技规范要求来操作，让果树吃上农家肥，喝上山泉水。（王允）