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联城镇:“薄”粉皮里的“厚”经济
 

    崮文化网讯 伴着冬日的暖阳,在山东省蒙阴县联城镇李家北山村的晾晒场上,一张张银白光洁、色泽透明的粉皮整齐的晾晒着,随着阳光的炙烤散发出淡淡的清香。

联城镇李家北山村民在加工粉皮

    李家北山村的粉皮加工历史悠久,可以追溯到明朝中期,村里家家户户都有制作粉皮的好手艺。蘸着鲜香的辣酱,吃一张刚出锅的粉皮,咸辣又有嚼劲,别有一番风味。纯手工制作的粉皮,皮薄、质透、久煮不碎、味道纯正、质量上乘,深受远近客商喜爱。

联城镇李家北山村民在加工粉皮

    近年来,随着经济社会的发展,李家北山村的村民们开始将自家做的优质粉皮搭上电子商务的快车,依托村级电商服务站,将质优价廉的粉皮销往全国各地,随着订单量的不断提高,李家北山村粉皮制作的名头越来越响,粉皮制作加工逐渐成为当地村民增收的主要方式,村民们也用一张张薄薄的粉皮厚了自家的经济。(公晓霞

 

 

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