品评大师——杨平

    初见杨平，一副弱不禁风的样子。大大的眼镜后面，娟秀可人的脸庞上始终洋溢着憨厚朴实的笑容。每次碰见，总是老远就笑，标准的憨态可掬柔弱女子。

    看到她，不是挎着新鲜度样品的路上，就是在风风火火赶往品酒室组织准备每天两次的品评路上，不是在瓶瓶罐罐之间准备扩培，就是在埋头打扫品酒室的卫生，更有甚者会是拉着培训样品的拖拉机上，或者手提1*12的周转框，走在恐高者眩晕的酿造培训教室的旋梯上，没有抱怨，不知疲倦！有时一边走一边催促着各线的品评物品到位，有时候参加品评人员有事，不能按时前来，她总是耐心的等待，从不说一句难听的话。

    她很认真。品评工作是啤酒最前沿的一道防线，也是一道重要的防线，现在的消费者对感官质量越来越重视，所以我们公司品管部对啤酒的感官品评要求越来越严格。每次品评，她都是全力以赴。尤其是对像我这样的新员工，她更是不厌其烦的教授我一些品评的技巧。我原以为柔弱的她在处理问题上也一定是温柔型的。在8月25号的一次品评中，彻底改变了我对她的印象。我们照例是先品评水和一些原材物料，最后是清酒和成品的品评。当品评到次酒的时候，她问品评人员，大家觉得这个次酒怎么样？有没有异常？大家经过一番讨论，确定次酒有明显的老化味。等各位品评人都接受了这个结论的时，她从抽屉里，拿出一张品评结论通知单，很严肃的写上了几个字，然后让各位品评老师签字。等纸条传到我手里的时候，我仔细看了一下：因次酒有明显老化味，不合格，罚款50元，PQC通知车间整改。毫不留情、严格按照制度办事，那一次让我看到了杨平干脆利落，认真负责的一面。
    9月份，杨老师针对青啤总部中级品评师培训的试题内容，总结出了一些常见实用的理论基础，编写成一份试卷，发到各个品评员的邮箱里，并多次利用每天下午日常品评的时候反复的强调，这份试卷的重要性。事情过去了一个星期了，这事我就慢慢的淡忘了。

    一天下午，日常品评会结束以后，杨老师喊住了我，很认真的问我，那份试卷看了吗？做对了多少？眼镜后面，那双眼睛很真诚的看着你，由不得你说谎。我犹豫了，杨老师立马就说，这样吧，我再单独发给你一份，但是一定要看啊。话语之中那份期切，让我无地自容。在青啤公司来考核公司品评员的时候，电脑理论考核36道题，我用了不到五分钟全部答对。

    她好学。11月14号14点30分，又到了日常品评时间，我和包装部老师傅赵圣刚按照惯例，来到了品酒室，一眼看去，只见桌子上摆满了大大小小的酒瓶，地板上还有数不清的周转箱，里面也全是品评用的成品酒。杨老师，李桂玲部长，张立琴老师正在一丝不苟的品评着。品评，看起来是一个很简单的活，不累，不就是闻闻的事吗？但是当你真正品评的时候，真的是劳心费神。一场品评下来，鼻子真累的冒烟！就这样，她们一坐就是几个小时，别说还有其他工作了，就是工工整整的坐上一下午，我都觉得累！

    她瘦弱，但是她会让别人觉得很健壮；她温柔，但是她会让别人觉得很坚强；她随和，但是她会让别人觉得自己很有个性。这就是她人格的魅力！

    我刚刚来到品管5个月，每天都被这个充满干劲、奋发向上的团队感动着、感染着、融合着……我所记录的只是我能看到的这个团队的几个缩影，还有很多很多巾帼故事，我会慢慢向您叙说……（石运堂）

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