【崮文化网】古人有“煮酒论英雄”一说，而如今，亲朋好友聚在一起边喝酒边聊天也是非常惬意的一件事儿，在很多活动中，因为有了酒这个道具，人与人之间的距离会迅速拉近，氛围也会一下子热闹起来，可见酒在人们的生活中是非常重要的，那酒是如何酿制而成的，对酒文化您又了解多少呢，今天我们就来聊一聊酒这个话题。
    我国是酒的故乡，是酒的王国，酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠，我国又是爱酒人的乐土，地五分南北，人无分男女老少，，饮酒之风，历经数千年而不衰，我国更是酒文化的的极盛地，饮酒的意义远不止生理消费‘口腹之乐，在许多场合，它可以作为一个符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，传递一种亲情，体验一种文化，营造一种氛围，让人回味，让人留恋。人们赋予了酒浓厚的文化。
    我们常说喝酒就是喝文化，酒文化在我国已存在5000多年，深深扎根于每一个爱酒者的心中，说起酒文化，李白斗酒诗百篇的词调，已是尽人皆知，所以酒文化不但为中华子孙后代所共有，而且也是打造文化酒的取之不尽的资源。文化酒，是指具有独特文化内涵的具体品牌的酒，能让们喝出与众不同的文化味，所以其文化烙印就越深，让消费者喝文化酒，才能喝出酒味酒性，喝出特有的文化味道。
    山东蒙山酿酒有限公司具有悠久的历史，早在1948年就初具作坊酿酒规模。建国后成立的蒙阴县第一个国营企业“国营蒙阴县酒厂”即为山东蒙山酿酒有限公司的前身。
    公司以“创蒙山文化、建绿色企业、做强势品牌”为目标，以品质完美、精益求精为质量方针，精诚团结、求实创新，促进了企业的快速发展。
    山东蒙山酿酒有限公司是集科研、开发、生产、贸易为一体的大型股份制企业。公司拥有近百年的老窖池500口，年产商品酒3万余吨。
    蒙山牌系列酒选用蒙山天然山泉水，采用“老五甑”工艺，双轮池发酵，以蒙山优质高粱、小麦、豌豆等为主要原料，科学酿制而成。产品以其窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长等特点，深受广大消费者欢迎。

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