◇郑安江

蒙阴煎饼

母亲把简单的日子摊成一张张煎饼
酥脆可口，馨香弥漫
就是这一张张薄薄的煎饼
填充起我的幸福

在母亲的双手之上
玉米窸窣，高粱婆娑
每一粒粮食都溢着朴素的光泽

母亲也会用一钵月光
摊成我的梦境
她掬起清澈的流韵，为我
把星星洗亮

我因此习惯把那轮月亮
当作母亲留下的一张小米煎饼

蒙山蜂蜜

在花蕾与花蕾之间，蜜蜂的飞舞多有意义
蜜蜂的忙碌又有多持久
于是，就有一滴蜂蜜的甜
把我心中的颂辞润色

清风徐徐吹过山谷
亿万朵槐花跃上枝头。亿万朵枣花跃上枝头
还有亿万朵山杂花、荆条花的小酒盅，被春光打翻
它们四溢的芳香
被一滴滴蜂蜜浓缩

我闭起眼睛细细回味
沂蒙山水适宜入诗入画
一滴蜂蜜，能够灿烂
天下繁盛的灯火

沂蒙渣豆腐

多年以后，那盘渣豆腐的味道
还在我的心头缭绕
它使清苦的岁月不再清苦
让我的爱恋依旧青葱如初

那盘家常的渣豆腐
除了小白菜、花生、青椒、香葱、香菜
还有加盐的月光
一起煮至馋涎欲滴

品着家乡的这道小吃
有声声蝉鸣从记忆里渗出
母亲忙碌一生的身影
在茂盛的田野里时隐时现

蒙阴豆豉

寻常人家需要这撩人食欲的酱菜
需要这源出垛庄的可口美味
我们用一双筷子在山水间行走
一路有足够的诱惑
可供饕餮

穿过杏林，穿过黑豆地
穿过种有茄子、花椒、生姜的菜地
从一畦畦清澈的蛙鸣里，采撷更多
富有营养的成分
入碗上桌，款待生活

一碗特色小吃，总能让我亲近
故乡的山，故乡的水
总能让我在这山水间，安放
一直漂泊在外的乡愁

蒙阴烤全羊

炉火跳跃。袅袅香气弥漫
那些牧草褪尽绿色
隐没于我们对一只羊的称许

炉火是另一种草
被那只羊吸收
天井里有那么多客人
在对它品头论足

炉火纯青。香气弥漫
我们漫无边际的话题
被大口嚼香
我们对一只羊的感叹
在时光里跳跃

那只羊穿过炉火
抵达我们的体内
四处漫步

作者：郑安江 山东滨州