崮文化网讯 为进一步提升餐饮服务食品安全水平，创造“安全、放心”的餐饮消费环境，蒙阴县食品药品监督管理局积极采取措施推进餐饮服务食品安全示范街创建工作，目前已顺利通过市级餐饮服务食品安全示范创建工作考核验收，成功创建了一个示范乡镇--垛庄镇、一条示范街--叠翠路和七个示范店--蒙阴县百菜园饭店、蒙阴东方肥牛火锅店、蒙阴县同客来快餐店、蒙阴县曼德夫西餐厅、蒙阴县书香食堂、山东省蒙阴县第一中学食堂、蒙阴县蒙阴镇喜哆哆奶茶屋。

一是加强组织领导。把创建活动纳入重要议事日程。专门成立了创建工作领导小组，下发了创建活动实施方案，确定了年内创建目标和具体措施，并将创建任务层层分解，责任落实到位。

二是加大帮促力度。采取网格化监管措施，加强对场所布局、环境卫生、制度落实、人员培训的指导，实行公示牌、制度、标示、台账“四统一”，促进餐饮服务食品安全的规范化水平。

三是严格检查督导。按照市餐饮服务食品安全示范街的创建标准，加大督查力度。创新性的开展了“三查三促一推进”活动，通过一查经营环境，促场所整洁卫生；二查证照持有，促行业规范提升；三查制度落实，促消费安全保障，全面推进餐饮服务食品安全示范建设工作的深入开展。

    四是强化宣传发动。通过报刊、广播、电视和网络进行广泛的宣传，营造良好的

创建活动氛围，发动餐饮服务单位、社会各方面力量积极参与创建活动，并适时组织各餐

饮店业主相互参观学习、交流经验，增强了创建活动的社会效果。（王芳 王玉玺）