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崮乡·故乡
 

 

我是离不开天空的云,你是我的天空。我是离不开水的鱼,你是我的水……

                                       ——前记

背着背包走遍了岱崮,再一次领略的崮乡的绝美风光与风俗人情。

岱崮、岱崮,思其所义。最显著的自然是那雄壮的“崮”地貌,特有的地貌构成了壮丽的岱崮风貌。

  “崮”,是一种山的特殊地形,学名叫做方山。四面都是陡峭如刀削的悬崖,而山顶却平坦如地面,远望,不妩媚亦不俗气。

清晨,远远望去,崮山影影绰绰,像一个睡意未醒的仙女,披着蝉翼般的薄纱脉脉含情,凝眸不语,乳白色的云纱飘游山腰,像仙女在轻轻起舞。

傍晚,夕阳映照重峦,霞光倾泻万山。

山崮在前方有一处松柏覆盖的院子,院子白墙上刷着红色大字“教育与劳动结合”那便是我的母校——岱崮中学。那座山崮是岱崮名山——大崮山。

岱崮,人称“中华蜜桃第一镇”名声不是吹的,岱崮现经济林面积10万亩,其中蜜桃占8万亩。有30多个品种!从5月份到10月份都有不同品种的蜜桃上市,所以,在这个时候,走在乡村的两旁,处处桃果飘香,枝枝蜜桃繁茂!

岱崮多名吃,走在岱崮街上,随处可见的招牌让人眼花缭乱:岱崮全羊汤,岱崮全蝎,岱崮豆腐系列名吃——豆浆,豆腐皮,豆脑。。。让你停不下哦!

处暑的日子里,走在街道的两旁,空气里麻中带甜,麻麻的味道来自——麻椒,我们爱称其为“花椒”,因为像朵朵盛开的花儿。麻椒,也是岱崮镇的经济作物之一。所以每到这时,街道两旁就多了一道亮丽的风景线——麻椒收购。因为其不仅可做上乘佐料,还可趁其鲜嫩采摘腌制成美味佳肴,偷偷告诉你,鲜嫩的麻椒叶也可做佳肴哦。

说道麻椒叶可吃。不得不介绍另一道岱崮特产名吃——香椿,可别小看了那些枝枝叶叶。可是一道自然生长的纯天然绿色食品,其营养价值是不可估量的!我怕记忆最深的事,每当香椿发芽的时候,爸妈便会采摘一些,“将其真空包装”放到冰箱里,等到冬天来临便会成为餐桌上一道亮丽的风景线。香椿吃法很多,最常见的事将香椿作腌菜。用精心选用香椿芽,用盐“揉”了,放置。便可成为一道家居小菜。腌了的香椿不仅可与辣椒,醋混伴!还可切成细丁与鸡蛋同炒。(想想都流口水了)另一种吃饭时采摘新鲜的嫩春芽,用热水泡一下,逐层洒上细盐,作备用,然后裹上一层面糊,炒出来金黄黄的,清香扑鼻!

相信大家听说过桃花节吧!

是岱崮镇一个特有的节目!前面有说过中华蜜桃第一镇的美称。不光桃是一大风光,桃花便是一大美景。一到桃儿开花的季节,满山满坡都是一望无际的桃花,就像陶渊明笔下的“世外桃源”美不胜收。。。

每当桃花盛开之际,许多城市中人都会自驾汽车,来到崮乡赏花。而且这一天会让天下有情人终成眷属哦!当新娘穿着耀眼的婚纱穿梭在桃花之间,一定很美很美吧!而且今年还请来了“大衣哥”朱之文,只可惜我和姐姐去晚了,去的时候人们都准备开车回家了。

六月六全羊节也是崮乡的一盛大节日,每年的六月六这天,三五家合伙熬上一只全羊,用大盆分开,各户端回家去,全家老少吃羊汤,甚至一些县城的人们,也会在六月六这天特意赶来喝羊汤。

在岱崮镇有一食品厂,名为崮乡食品而那崮乡里包含了我们的风土人情与崮土情缘。

崮乡,亦故乡。

我是离不开天空的云,你是我的天空。我是离不开水的鱼,你是我的水。我是离不开故乡的人儿,你,是我的故乡!

蒙阴县实验中学高一十四班 王娜  指导教师 赵存江

 

 

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