六月六日,原本是放牛羊人的节日。据《蒙阴县志》载:“这天,他们三五成群凑到一起,吃野餐,敬山神,祈求山神爷看好野狗(指狼)以保牛羊平安。”因此,岱崮有六月六吃全羊的习俗。因为放养的红山羊到这时也上骠了,不膻了。
这些年来,岱崮镇伴随经济林、养殖业的发展,人们都富裕了,也赶在六月六日这天吃全羊。到了这天,三五家合伙,熬上一只全羊,用大盆分开,各户端回家去,全家老少会餐。这天是片片吃全羊,村村吃全羊,一派喜庆气象。甚至一些县城、外乡镇的人們,也特意赶来岱崮喝全羊汤。岱崮全羊汤享誉齐鲁,岱崮人近水楼台先得月,这六月六也就成了岱崮特有的节日——全羊节!(张淏然)
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