鹰嘴崮又名莺咀崮，位于沂水县龙家圈镇驻地西边（崔家峪镇驻地东北10公里、沂水县城西北大约15公里处），海拔315.6米，面积2.5平方公里。崮顶似鹰嘴，故名。

    崮不高，崮顶面积却不小。山顶植被稀少，正在进行荒山绿化工程，在崮顶遍载松树、木瓜树等，南部有大片花椒树、桃林，桃树已吐露花骨朵。北面缓坡处多松树、槐树及荆棘。

    崮顶南部、北部有大片石头房子遗址，中间以围墙为界，可能当时分为南北两个村落。在崮顶构寨的主要目的是躲避土匪侵扰，为增强防御力量，还曾设置大炮。最北端山顶岩石上凿有插旗用的石窝，老百姓形象地称这个地方为旗杆顶子。抗战时期，莺咀崮是有名的葛庄战役的主战场之一。

    在崮的北端东面有一个风洞，类似透明崮，当地村民称之为风门子。站在洞中仰视，洞顶有一大一小两个天眼，向上是高耸的崮顶，向下则是陡峭的斜坡。斜坡下村民正在忙碌地栽种葡萄。