岱崮全蝎 

      岱崮全蝎，俗称蝎子，是贵重的特产、药材，有是美味佳肴。岱崮境内分布着大量的蝎子，尤其青石山地繁殖最多。蒙阴县是全省重点产蝎县之一，年产全蝎3000多公斤，蕴藏量在16000公斤左右，岱崮镇更是全蝎的主产区。
    岱崮全蝎不仅产量高、个大膘肥，而且和其他地区蝎子（8条腿）不同，岱崮的蝎子为八足二钳（10条腿）。蝎子的药性很强，在国内外享有盛誉。《中华人民共和国药典》记载，作为中药材是治疗小儿惊风、破伤中风、半身不遂、防癌抗癌的各种疮毒的常用良药。近年来，岱崮全蝎已成为走亲访友、馈赠宾朋的高档礼品，和宴席上的美味佳肴，酥香醇厚，深得国内外客人的赞赏。
    全蝎主要捕食螳螂、蜘蛛、蟋蟀的所汁软体昆虫为食。因野生全蝎非常灵敏，如果用物刺激它，它会很快将体内的蝎毒排出体外，所以不要用手去碰它。目前国内的有关科研部门和厂家，利用全蝎研制出了各种强身健体的全蝎酒，在各市场深受广大消费者的欢迎。（转自岱崮信息港）