崮文化网讯 近日，山东省蒙阴县桃墟镇组织市场监管所对全镇餐饮及油炸食品加工业特别是学校餐厅食用油，进行了以查处地沟油为重点的食品安全专项突击检查。

    检查人员重点检查了食用油的采购和使用、餐饮单位食用油的进货台帐和索证索票制度的执行情况。检查人员还针对受检单位提供的资料，对上游的食用油供应商，通过电话连线的方式，进行了检查，检查表明，食用油多数来自外地，属正规厂家出品。检查还发现，有些餐馆使用散装油，而且票据不全。对检查中发现的问题，检查人员现场对相关单位进行了批评教育，并提出了整改意见，要求各餐饮及油炸食品加工企业一定要选择带有生产厂家、生产日期以及ＱＳ认证等标识的定型包装油，进货时一定要索票索证，做到有据可查。（王蕾）