崮文化网讯 今年以来，山东省沂水县泉庄镇高度重视夏季食品安全工作，加强领导，在监管工作中严把五关，扎实抓好食品安全工作，为公众营造放心、安全的食品消费环境，守护群众舌尖安全。

    一是把好食品安全意识。对食品流通行业食品安全暨安全生产工作的规范管理进行培训，并且对食品销售经营者进行了食品安全法、食品安全条例等法律法规培训，解读食品流通行业主体责任和经营管理注意事项，增强食品销售经营者依法经营的法律责任意识。

    二是抓好综合协调关。由镇食品安全领导小组统一领导，各职能部门各司其职，各负其责，密切配合，统一调配，综合整治，建立健全了综合协调机制，完善了食品安全事故应急救援预案。

    三是抓好监督检查关。实行领导小组检查食品安全工作制度和各职能部门随时抽查与定期检查相结合的制度，做到隐患及时发现及时排除，出现事故及时汇报，切实做好管理检查工作。

    四是抓好制度落实关。镇食安办制定和完善了食品安全责任追究制、应急处置预案、食品安全例会等制度和办法，建立完善了常抓不懈的工作机制。（齐晓琳）