崮文化网讯 桃红复含宿雨，柳绿更带朝烟。算得上是沂水县泉庄镇“第七届桃花节”开幕在即，3月28日上午，泉庄镇举办了“桃花节 清明节”保食安暨食品安全培训会。该镇餐饮服务业、食品流通业户、小摊点小餐饮小作坊等共计150余人参加了培训。

    该培训紧紧围绕《食品安全法》、《山东省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《餐饮服务操作规范》等内容结合泉庄实际进行传授，从法律法规学习、日常管理、从业人员健康等方面并列出当前食品安全出现的例案为大家做更为细致的讲解，并对食品安全工作进行了重点强调，保障群众和游客的饮食安全。

    通过此次专项培训，进一步增强食品生产者的责任意识，及时掌握了食品安全存在的风险和防控措施，为广大人民群众和游客营造安全意识打下扎实基础。（齐晓琳 李晓月）