◇石运堂

   崮文化网 几次邀请，实在是不能推脱了。

   刘哥，一个有情有义的山东汉子！数面之缘，实在算不上深交，但是刘哥的一件事，却难以忘怀，也就是这简单的数面，让我永远记住了这个憨厚朴实的大哥。

    那年的八月十五，刘哥把正在地里干活的大哥接到了家里，热热闹闹的过了一个十五！

    刘哥也是六十多岁的人了，有儿有女，家里也是忙忙活活的，在过节的时候，他还是想到了自己的大哥，殊难可贵！他的大嫂刚刚去世，侄子们又都忙着自己的事，他想到了大哥的孤苦，想到了血浓于水的兄弟之情，想到了做弟弟的责任！尽管大哥在电话里说不要去接，但刘哥还是开车，把大哥接到城里的家里，一块过了一个团圆节！

    这就是我对刘哥的初始印象，再有就是今年的九月份，丁会长约刘哥，冯哥，尚老师一起爬虎头崖。到了我家门口，对象说不能让人饿着走了，怎么也得尽尽地主之谊啊。于是，我们就在家门口的饭店里，吃了一顿很简单的家常饭。

    刘哥记住了，老是觉着于心不忍，总想着请我们一家人。我是一个懒到极致的人，不愿意参加一些场合上的事，尤其不愿意喝酒，每次端起酒杯，就那酒觉得苦不堪言，难以下咽！所以不喝酒，挺佩服喝酒的人：这么苦的东西，也能喝的云山雾罩的，真不容易！

    星期五的早上，刘哥再次打电话致意，说鸡都杀好了，不能再推辞了！

    等对象下了班，领着小女儿，去刘哥家。

    没想到的是，刘哥家门口的大道上，正在修路，大型的铺路设备把巷子口挤了个严严实实。

    等了二十分钟，路终于通了！

    顺着模糊的记忆，看到大门了。

    嫂子听到声音迎了出来。

    一进屋门，就看见桌子上摆了四个小菜，碟子不大，瓷白色，很干净，菜也很别致，一个是炝白菜，油炸花生米，炒辣菜疙瘩，还有一个是凉拌芹菜。桌上铺着白色的桌布，几个椅子用素白的垫子包裹起来，与桌子的颜色相映成趣。

    大哥从外面走了进来，老远就能听见欢迎弟弟欢迎弟弟的呼喊声。

    握手，大哥的手冰冰的。怕我们在屋里凉，大哥去外面拿炭块，烧炉子去了！

    菜早就烧好了，趁着热菜的功夫，嫂子带我们一家参观了整个房子的布局：房子干净简约，尤其是外面的院子里，刘哥用几个架子搭了一个小棚子，棚子里的青菜依然青翠可人，引起了我的注意，其实我的院子里，早就想搭一个小棚了，只是不知道怎么收拾，这下找到答案了！

    菜好了，刘哥拉着要我上座，尊长有序，请老哥上边坐了，不喝酒，老哥拿出早已备好的饮料，斟满高脚杯。

    嫂子也忙好了，跟着老哥坐了下来。

    第一杯，第一次两家团聚，自是欢迎酒，老哥干了，我随意。嫂子热情的介绍着最后上的一道拿手菜，拔丝山药！白白的山药，红红的糖稀，看上去就很有食欲，嫂子干脆用备用筷子往孩子碗里放了一半，又把剩下的都分在个人的小蝶里，知道碟子里空了为止！见过让客的，还真的没见过这种让客的，太热情了，这也！

    山药还没吃完，嫂子就端出来几个碗，往碗里舀鸡汤，又是半碗有余！

    第二个酒还没喝，肚子里已经是半饱了！

    菜也很是可口，所有的菜都是原汁原味，没有过多的调料，就是芹菜里加了少许香油，但味道一点也不冲，十足的芹菜鲜味依然让人满口余香。

    炒辣菜疙瘩，我吃的最多的就是这道菜，小时候上学，我们从星期一吃到星期六，那时候家里穷，都是炒咸菜，夏天能放得住的也就是这个炒辣菜，吃上几天也不变味！但今晚的辣菜与小时候吃的完全不同，吃到嘴里没有那么呛，辣菜的辣味小了很多，青涩的味道也没有了，只有香脆的感觉。

    酒过三巡，菜过八九味，吃饭吧，馒头是自己蒸的，掰开了，闻一下，那清香的小麦粉味道扑面而来，终于闻到了久违的馒头味!小时候，在上学的路上正好路过生产队的馒头房，每次都站上几分钟，就为了闻闻那馒头的香味。现在的面粉白了，但是馒头的香味比以前淡多了。

    嫂子看到我高兴的样子，说，我还有更好的！

    说着从厨房里端出来一碗糊豆！今晚，我请你喝糊豆！

    糊豆，再熟悉不过的一道饭了！年纪大点的都知道，也都体会过，每到吃饭的时候，人人端着个大碗，就着块咸菜，哧溜哧溜的喝糊豆！我记得一到下午饭时间，家家都会传出喝糊豆的声音！

     多少年没有喝过糊豆了，那时候都喝伤了，一见糊豆就头疼。可现在看着碗里的糊豆，黄黄的，一股玉米的香味，突然觉得亲切异常，香甜之极！

    端起碗，顾不得热了，先喝一口再说！一口下肚，舒服！久违的味道一下子涌了上来，就觉得今晚所有的美味都是为了这口糊豆在做铺垫，从心里溢出来一股香味直冲到我的后脑勺。

    糊豆不稠不稀，正好入口，凉热也好，让你不敢大口喝，只好小口的吸。嫂子说，喝糊豆，需要搭配一道菜，就是咸菜！小蝶的咸菜早已摆在桌上，就着咸菜，喝着糊豆，一下子回到几十年前了！

    一大碗的糊豆几下就进了肚，望着空空的碗，对象说很久没有吃这么饱了！

    现在的生活好了，大鱼大肉早已习惯了，但是今晚的糊豆，却给我们带来了久违的味道，还有早已忘却的亲情！

    一碗糊豆，让我记住了刘哥刘嫂的情谊，更让我记起了渐渐淡忘的回忆！