崮文化网讯 12月20日，晴空万里，阳光灿烂。适逢周末，我们崮文化网一行人员应农场主廉仕才的邀请。在丁会长的带领下，到大崮绿色农场采风。

    岱崮镇是中国第五大地貌岱崮地貌的核心地，这里民风纯朴，人民勤劳善良，热情好客。时代特色鲜明的知青文化，红色文化，军工文化，三线文化折射出了岱崮曾经的辉煌灿烂，悠久的人文历史。这里人杰地灵，孕育出了一代又一代杰出人才，社会栋梁之才。廉仕才就是其中的一位佼佼者。他以自己敏锐的眼光，超前的意识，在家人，亲朋好友的鼓励自助下，大胆承包了村里的大片荒山搞种植养殖产业，让创业梦想在“绿色”中绽放。

    大崮农场位于蒙阴县岱崮镇河东村，大崮山南坡。这里山清水美，景色怡人。农场宛如镶嵌在江北最美乡村的一颗璀璨明珠。

“山大王”廉仕才和妻子在加工草料。

    廉仕才个头虽不高，但他有厚重粗犷，高山大海般的宽广胸怀。在经历了几个年头的摸爬滚打后，终于开拓出了一片真正属于自己的广阔天地。

    勤劳换的丰硕果，汗水浇开幸福花。廉仕才凭着一种强抓机遇的拼劲，一股敢为人先的闯劲，成就了他不平凡的事业。现如今已经发展成了占地800多亩，主要养殖山猪，草鸡和种植地瓜，白菜、萝卜、胡萝卜等有机蔬菜的现代化农场。农场现存栏山猪200多头，草鸡2000多只。经常有来自青岛、淄博、济南、临沂等地的游客慕名而来赏大崮美景，到他的的养殖场参观，实地考察。得知他养殖的土鸡，黑山猪都是吃粉碎的不添加任何饲料的山草和玉米面养大，都纷纷与他签订购货合同。这样他足不出户，就打开了市场销路。不到年底，所养殖的土鸡，黑山猪，就全部销售出去了。

顾客在大崮绿色农场选购食草土鸡。

    登上大崮山，放眼望去，大崮绿色农场掩映在壮美的群崮之中。成排成行的鸡舍猪舍，层次有序，排列整齐。在山坡上悠闲散步的成千上万只土鸡，黑山猪尽收眼底。

   时间过得真快，不知不觉就到了中午就餐时间。廉仕才的家人热情忙碌的为大家做了一桌丰盛的农家特色菜。有机蔬菜淡淡素素，清清绿绿。黑山猪肉更是醇香四溢，肥而不腻。还没有动筷，就已经让人垂延欲滴，只流口水了。大家在浓郁热烈的氛围中就餐，酒香溢满了农场，欢声笑语传遍了崮乡山野村落。（陈凡文）

    摄影：丁军国

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